pökeln

German

Etymology

From Pökel m (“brine”) +‎ -en, from Middle Low German pekel f (“brine”). Ultimately perhaps from Latin *picco (“to sting”). Compare English pickle.[1]

Pronunciation
  • IPA(key): /ˈpøːkəln/
  • Audio(file)
  • Hyphenation: pö‧keln

Verb

pökeln (weak, third-person singular present pökelt, past tense pökelte, past participle gepökelt, auxiliary haben)

  1. (transitive) to brine (to preserve food (especially meat) in a salt solution)

Conjugation
Conjugation of pökeln (weak, auxiliary haben)
infinitive pökeln
present participle pökelnd
past participle gepökelt
auxiliary haben
indicative subjunctive
singular plural singular plural
present ich pökle
ich pökele
ich pökel		 wir pökeln i ich pökele
ich pökle		 wir pökeln
du pökelst ihr pökelt du pökelest
du pöklest		 ihr pökelet
ihr pöklet
er pökelt sie pökeln er pökele
er pökle		 sie pökeln
preterite ich pökelte wir pökelten ii ich pökelte1 wir pökelten1
du pökeltest ihr pökeltet du pökeltest1 ihr pökeltet1
er pökelte sie pökelten er pökelte1 sie pökelten1
imperative pökle (du)
pökel (du)
pökele (du)		 pökelt (ihr)

1Rare except in very formal contexts; alternative in würde normally preferred.

Composed forms of pökeln (weak, auxiliary haben)
perfect
singular plural singular plural
indicative ich habe gepökelt wir haben gepökelt subjunctive ich habe gepökelt wir haben gepökelt
du hast gepökelt ihr habt gepökelt du habest gepökelt ihr habet gepökelt
er hat gepökelt sie haben gepökelt er habe gepökelt sie haben gepökelt
pluperfect
indicative ich hatte gepökelt wir hatten gepökelt subjunctive ich hätte gepökelt wir hätten gepökelt
du hattest gepökelt ihr hattet gepökelt du hättest gepökelt ihr hättet gepökelt
er hatte gepökelt sie hatten gepökelt er hätte gepökelt sie hätten gepökelt
future i
infinitive pökeln werden subjunctive i ich werde pökeln wir werden pökeln
du werdest pökeln ihr werdet pökeln
er werde pökeln sie werden pökeln
indicative ich werde pökeln wir werden pökeln subjunctive ii ich würde pökeln wir würden pökeln
du wirst pökeln ihr werdet pökeln du würdest pökeln ihr würdet pökeln
er wird pökeln sie werden pökeln er würde pökeln sie würden pökeln
future ii
infinitive gepökelt haben werden subjunctive i ich werde gepökelt haben wir werden gepökelt haben
du werdest gepökelt haben ihr werdet gepökelt haben
er werde gepökelt haben sie werden gepökelt haben
indicative ich werde gepökelt haben wir werden gepökelt haben subjunctive ii ich würde gepökelt haben wir würden gepökelt haben
du wirst gepökelt haben ihr werdet gepökelt haben du würdest gepökelt haben ihr würdet gepökelt haben
er wird gepökelt haben sie werden gepökelt haben er würde gepökelt haben sie würden gepökelt haben

Derived terms
  • Pökelfleisch

Descendants
  • Polish: peklować

References
  1. Friedrich Kluge (1995), “pökeln”, in Elmar Seebold, editor, Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache [Etymological Dictionary of the German Language] (in German), 23rd edition, Berlin: Walter de Gruyter, →ISBN, page 639

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