skābs

From the same stem as the verb skābt (“to go sour”) (q.v.), made into an adjective.[1]

• IPA^(key): [skâːbs]

skābs

1. 3rd person singular future indicative form of skābt
2. 3rd person plural future indicative form of skābt

skābs (definite skābais, comparative skābāks, superlative visskābākais, adverb skābi)

1. sour (having a taste similar to, e.g., lemon)

   skābs ābols ― sour apple

   skābs vīns ― sour wine

   skāba garša ― sour taste

   uz galdiņa stāvēja turziņa ar skābajām konfektēm ― on the little table was the little bag with the sour candy

   Latvijā izaudzētas vairākas saldo un skābo ķiršu šķirnes ― in Latvia many species of sweet and sour cherries ⟨(are)⟩ grown

2. sour (that which was acidified, fermented; syn. skābēts)

   skābais, saskābis krējums ― sour cream

   skābais piens (= rūgušpiens) ― sour milk

   skābi, skābēti kāposti ― sauerkraut (lit. sour cabbage)

   skābi, skābēti gurķi ― pickled (lit. sour) cucumbers

   skābie piena produkti darbojas pret mikrobiem ― sour milk products work against microbes, germs

3. (chemistry) acid (having acid or acid-like features)

   skābais sāls ― acid salt

   skābā krāsviela ― acid dye

   skābais iezis ― acid rock (= containing a lot of silica)

4. (of smells) sour, acid (having a smell similar to that of, e.g., lemons or vinegar)

   skāba smarža, smaka ― sour smell

   skāba pelējuma smaka ― the sour smell of mold

5. (colloquial) surly, grumbling, impolite; frustrated

   “vai arī mēs nevarējām atbraukt vakar!” spiningotāji sev pārmeta, savilkuši skābas sejas ― “we could have gone back yesterday!” the fishermen accused themselves, putting on a sour face

   “bet ja nu es pati gribētu pie jums iet par sievu?” Zina smējās; Krusa izspieda skābu vīpsnu un gāja laukā ― “but (what) if I myself wanted to be(come) your wife?” Zina laughed; Krusa produced a sour smirk and walked out

• skābums

• skābe
• skābeklis
• skābt, skābēt

• garša
• The basic tastes (pamatgaršas):
  salds - rūgts - skābs - sāļš